双沟酒，我一生最爱
双沟酒，我一生最爱作者/李北墨
我的弟弟在无锡工作已有整整十年了，他很少回来，每次春节回家的时候包里总是塞满了很多东西，有给姐姐、有给妹妹的，有给妈妈的，有给我们的，但至少有两瓶精装“双沟酒”，那是弟弟给爸爸的礼品，也是弟弟对爸爸的偿还。
在我和弟弟的记忆中，小时候我们的家很穷。因为母亲多病的缘故，我们的家又比别人家多了一份清苦。酒——自然成了家里的奢侈品。十几年前的一天，我们在外工作的一位亲戚给爸爸送来了两瓶“双沟酒”和一条“大前门”香烟，光“大前门”香烟就让爸爸风光了好长时间。至于那两瓶“双沟酒”更让爸爸欣喜不已，每次劳动回来总是像看宝贝似地看上几眼，直到那年吃年夜饭的时候，爸爸才拿出一瓶把瓶口对煤油灯上的灯花轻轻一烧，揭了盖慢慢斟满一杯，美美地喝上几口……
因为家里条件太差，很长时间难吃上一顿荤腥，所以在秋冬的一个星期天里，我和弟弟也学着别人家的孩子干起了“药鱼”的事儿：用鸡蛋换了点蚊香、炒了点大米和些菜油，用爸爸未喝的那瓶酒浸上一两个小时，晚上洒在沟头塘池，早上便可捕获些“醉鱼”了。傍晚我们家的饭桌上就多了一道香喷喷的鱼啦。夜幕降临时爸爸在生产队劳动回家了，闻着诱人的鱼香，爸爸放下工具洗了手稳稳地坐在床边（因少凳子桌子常靠床）说了句：“孩子，把我的宝贝拿来，今儿有鱼弄两口……”，听完这话兄弟俩傻了，只好原原本本把拿酒“药鱼”的事全抖了出来，屏保证长大后十倍百倍地偿还给爸爸。爸爸宽恕了我们，那天晚上我们全家吃着香香的鱼，但我们心里却非常不是滋味……
现在，我们长大了，条件也好了，兄弟姐妹时常买几瓶家乡的“双沟酒”孝敬他老人家，在全家团圆的时候，同饮着家乡的“双沟酒”，父亲总是这般说：“变的是时代，不变的是真爱。嗨，‘双沟酒’我一生最爱！”
（本文创作于2000年8月，刊登在2000年12月20日《淮阴日报》第一版左下角，并获得“故乡人话双沟酒有奖征文”一等奖）。
2000 年12 月 21日：国务院批复（国函〔2000〕132 号）同意地级淮阴市更名为淮安市。所以，当时的《淮安日报》，还叫《淮阴日报》。2001 年2月10 日《淮阴日报》改为《淮安日报》。
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