查干湖冬捕 张顺富

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查干湖冬捕

张顺富
查干湖冬捕节每年12月28日都如期举行，全国各省市百十多家电视台和新闻媒体都来采访。我的新疆朋友热买提到长春开会，会后我陪同他去查干湖观光。12月27日，我驱车从长春奔查干湖去参加冬捕节。   
为了让热买提更多地了解一些查干湖冬捕的情况，路上，我把前几年我采访查干湖著名冬捕专家石把头的记录，讲给他听。   
查干湖方圆500平方公里，是一座具有独特地域特征的湖泊。它由松花江水、嫩江、洮儿河水、霍林河水和降雨后湖周边流来的雨水，这五股水汇聚而成。查干湖水少时，露出白色带碱性和湖底，碱蓬草疯狂地生长；水丰时，漫平的湖底生长着多种水草，即可做鱼饵料，又不影响冬季冬捕。水旺的年景，冰冻湖水一米左右，冰上可以行车，就可以冬捕了。历史上最多一冬天，出动六十趟冬捕大网。捕鱼最多时，一网打出八十多万斤鱼。鱼堆得如小山一样，一两个月拉不完。   
查干湖捕鱼的历史久远。从青山头出土的捕鱼文物测定，早在一万年前，查干湖人就已经掌握了捕鱼技术。鱼是查干湖人最早的食物之一。现有文献记载，大辽皇帝天祚帝，就经常带群臣到查干湖渔猎。辽代之后，从皇帝到百姓，一代代延续着渔猎文化生活。查干湖人耳濡目染，世代传承，娴熟地掌握了捕鱼技术。无论是夏捞还是冬捕，他们都得心应手。丰富的渔猎生活，使查干湖一代代的鱼把头应运而生。这些鱼把头又把渔猎文化演绎得色彩辉煌。      冬捕网的是大网，一趟通常需要54人到60人左右。有二下手、打镩、抛锚、䠀水线、小套、看绦工、赶轮子、镩长、小套子长、车老板、核算工、更夫……各个工种的人手，不但要身强力壮，经得起零下30摄氏度冰上作业的寒冷。十冬腊月，在冰上工作，打一网，多则一天一宿，少则十多个小时，没有好的身体，别说是工作，就在在冰上待上这么长时间，也非一般人能经受得住的。   
冬捕前，鱼把头要亲自收拾渔具。1999米的大网，要逐目检查。发现有破损的地方，立即补上。仔细查看网肚是否结实，翅网高度前后是否相同，网衣上部和下部的漂纲，底纲中浮子是否破损，底纲夹上的铁脚子绑没绑紧，大绦与水线之间是否系实……检查完网上的部件，还要按个过一遍辅助渔具，冰镩、冰崩子、穿杆、扭锚、走钩、大钩、小钩、双钩、单钩、卡钩、搬钩、捞子、压钢叉、刨斧、大爪子、马耳子、轮杠、压杠、别棒、旱绦、卡头棒子、螺丝转、马轮子、小吊、小拴、门把、水线、缝线、爬犁、草鞋、工具箱、更棚、马车、绦油子、大锉、网旗等。过目清楚，做到心中有数，方可出网。    鱼把头每年在查干湖冰封之前要细致观察风向：到东北风封湖，西南方向先封冻，湖水平稳、缓和，鱼都往西南方向游去。   
冬捕时，冬网要先集中西南方向去下网。打上几网后，再看鱼花的情况，跟踪着鱼花下网。鱼把头对查干湖水，哪儿深，哪儿浅，哪儿草多，哪儿水域平坦，都了如指掌。鱼把头是冬捕的总指挥，一趟大网下冰湖之后，能否打出鱼来，打出多少鱼来，鱼把头是绝对权威。热买提一路上听我讲了冬捕的知识，很兴奋。到查干湖后，顾不上休息，非要让我领他细看看冬捕时用的渔具，我领他详细参观一遍。   
第二天，为了看到冬捕全过程中，我们起了个大早，做好防寒准备，穿上厚厚的皮衣、皮鞋、皮帽、戴上手套，去参加冬捕节仪式。  
冬捕节设在查干湖渔场总部，几十座冰雕，傲然屹立。冰雕里装上五彩冰灯，冰光闪烁，特别醒目。  
冬捕节仪式举行的隆重热烈。冬捕节开始，喜炮声声，锣鼓齐鸣，喇嘛诵经，查玛舞跃动。用哈达敬网，用奶酒祭湖，一片欢声雷动。
接着鱼把头，挥手扬鞭，驱赶两匹骏马拉到马轮子，下网冬捕。大网从进网口缓缓入水，奔向查干湖冰湖下水晶宫。大网在水下走了两个小时后，我们奔出网口，观看出鱼。大网刚出水，岀得鱼小鱼少。随着马轮子的转动，大网出水有二三十米时，大胖头鱼、锦鲤、草根、红尾金翅、鲫鱼、青根鱼......在大网们拖动下，跳跃摆动。在阳光照耀下，鱼鳞闪闪，银光跃动。数不清的鲜鱼，被拖到冰上，零下30左右度的寒冷，用不了一会儿时间，鲜活的鱼被冻硬。   
第一网出鱼后，现场拍卖头鱼，2019年12月28日，头鱼以299.99万元拍卖成交，创下了头鱼拍卖的最新纪录。   
沐浴严冬的阳光，望着湛兰的天空，呼吸着寒冷的空气，我们坚持看完冬捕第一网的全过程。
由于我的详细讲解，热买提对冬捕现场观摩，他比较详细地了解冬捕的内容。晚上，我们回到宾馆，饱尝了刚刚出网的铁锅炖大胖头鱼，喝上查干湖高粱酒。这位新疆朋友激动万分，当时唱起维吾尔族歌曲，跳起维吾尔族舞蹈，来赞美查干湖鱼美酒香！热买提一再表示，明年我要带更多朋友，再来观赏查干湖冬捕，品尝查干湖大胖头鱼和查干湖美酒！    查干湖冬捕吸引着全中国、全世界的目光，查干湖冬捕有着无限的魅力……           2020年1月12日晨写于长春

查干湖苏亚 - 我要回家