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心系百姓就是方向
　　——读赵日超的获奖散文《菌香漫卷山海间》
　　王卫华


　　牛肝菌，彩云之南的西双版纳，农村妹子出身的研究员纪开萍，这一切离淮安好遥远、好遥远。但赵日超先生“‘牛夫人·牛肝菌’杯第六届中国龙文学奖”获奖作品《菌香漫卷山海间》的发表，让淮安人有幸知道了境域外还有一个生动的世界、生动的人生。

　　西双版纳，中国唯一的热带雨林，世界热带北部边缘唯一保存完好的浩瀚的原始森林。它分布在云南景洪、勐腊、勐海三个市县境内，总面积2420.2平方公里。两个“唯一”，产生了它的诸多神奇，牛肝菌生长其中，就是它的神奇之一。


　　牛肝菌，是一种蘑菇，蘑菇倒没有什么神奇。但它最大能长到直径约40厘米，高约30厘米，重达7.22斤就神奇了。它重量一般在一株110克。因为它个头大，肉质肥厚如牛肝，便有了牛肝菌的称呼。

　　牛肝菌肉厚细软，味道鲜美，且含有8 种人体必需的氨基酸及生物碱。从药用价值上讲，它能治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐及妇女病。然而它是野生的，全球已知的约有400余种，中国分布有300 余种。你想得到它，就得去云南，就得爬大山，还要去识别——这太不方便了吧。

　　2007年，在云南土生土长、只有中专文凭的农村妹子、云南热带作物科学研究所的研究员纪开萍盯上了它。因为它的美味，因为它的药用价值，用研究人员科学术语说，还因为它对宿主树的依赖性并不强，理论上讲，就可以让它从山里走出来，到平地上来栽培。这时纪开萍身体里农民基因站了出来，推动她有了一个梦想，人工栽培牛肝菌，把少数人能享用的口福，变成大众美食；让牛肝菌从大山里走出来，成为农民新的致富途径。


　　2011年她的《暗褐网柄牛肝菌营养方式及菌丝胞外酶活性研究》课题，申报国家自然科学基金被批准。

　　2012年，她认识了民企上海宏博集团创始人石建极及弟弟石建同。他们是当年的知青，云南是他们的第二故乡。他们认同了纪开萍的梦想，邀请纪开萍共同创办了一个新公司景洪宏臻菌业公司，纪开萍是公司首席科学家。

　　然后就是努力烧钱做研究。公司花了一千万元，买下热作所牛肝菌的3个专利。2015年，纪开萍打破了“牛肝菌不可驯化”的定论，将黑牛肝菌人工驯化并工厂化栽培成功，2016年，首条牛肝菌工厂化栽培流水线建成，公司采用智能机械化技术实施牛肝菌标准化生产，建成工厂化量产基地，形成了现代农业标准化生产模式。2019年，景洪宏臻基地实现了满负荷生产，景洪宏臻菌业成为当时全球第一家，也是唯一实现牛肝菌规模化、周年化生产的企业。2023年，宏臻集团在云南景洪、贵州贞丰的两个基地日产鲜牛肝菌26吨，年产值达3亿元。现在集团正在溧阳和武汉建厂，争取在2027年达到日产80吨。



　　一个农村出身的研究员，在当年的知青、民营企业家的爱民情怀的帮助下，把大山里的珍宝变成百姓的致富途径的故事，是一部丑小鸭变成白天鹅的传奇。而赵日超先生用传神的笔触，描写出了创业的艰难、民营老板的爱心、牛肝菌的美味，让牛肝菌的故事在生出阵阵温馨的同时，也让人有了一番思索。它在说，当爱心接了地气之时，就是科研选对了方向之时。当作家把目光盯上了为百姓谋幸福的人群时，也是文学选对了创作途径之时。


        王卫华，男，1956年2月生。1970年12月入伍，1984年8月考入淮海报社。1993年任淮海晚报副总编辑。现为中国散文学会会员、江苏省作家协会会员。著有《淮安文学史》（江苏省哲学社会科学优秀成果奖）、《一本书揭秘王朝的更替》（大陆与台湾两次再版）、《淮安历史故事》（淮安市政府哲学社会科学成果优秀奖）、《孔孟本原》等书。参与中国文联与央视“百年巨匠”人物传奇丛书写作，所著《沙孟海》《关山月》《尚小云》三书于2020年1月由敦煌出版社出版发行。《孔孟思想本源》一书2022年6月由甘肃人民出版社出版。

好文，好评！

刘光明老师点评：

      王卫华的评论《心系百姓就是方向》，以赵日超获奖散文《菌香漫卷山海间》为引，巧妙串联起牛肝菌的驯化传奇与文学创作的时代使命。评论从西双版纳的神奇雨林落笔，由牛肝菌的“野”与“珍”，自然过渡到农村研究员纪开萍的科研初心——让山珍走出深林，成为百姓致富的良方。
       文中清晰梳理了纪开萍从科研立项到企业化量产的艰辛历程，更凸显知青企业家的助力所凝聚的“爱民情怀”。评论的精妙之处，在于将科研故事升华为价值思考：当科研扎根民生，便有了突破“不可驯化”定论的力量；当文学聚焦为百姓谋幸福的群体，便拥有了触动人心的温度。
       全文语言质朴却见深度，既还原了散文中的人物与故事，又跳出文本，点明“心系百姓”既是科研的方向，也是文学创作的正道，让菌香漫卷的不仅是山海，更是时代的精神光芒。

        刘光明，现系中国散文学会会员、中国散文网特约编审、湖南省和长沙市作家协会会员。湖南大学校纪委正处级退休干部，军地跨越49年，出版《海润椰风》《光润黉门》《我看见了太阳雪》等文集。近年有5篇散文荣获全国散文联赛一、二、三奖，2024年荣获全国“春光杯”当代生态文学大赛一等奖。