唐波清||妈妈的味道

东方远见

妈妈的味道（小小说）
唐波清




      蓝天，白云；青山，绿水；葡萄园，农家乐。这是我老家的一幅素描。
      已将近两个月没回老家看望父母，听老妈在电话里唠叨着：俺这里天天有城里人来玩儿，俺和你爸在家里鼓捣农家菜，餐餐四大桌，生意还蛮好。要不，你们抽空回来看看？
      我的语气有些心疼和埋怨：这么一把年纪了，莫折腾，身体要紧。钱是赚不完的，没病没灾最重要。你们两老要是累出了病，这还不是我和妹妹的负担？要好好休息啊。
       国庆节，天空瓦蓝瓦蓝的。一家三口人，我开着私家车，回了趟老家。我慢慢有一种感觉，随着年龄的增长，也就越来越眷念自己的父母。
       透过车窗，远远地就看见老家道场里停了好几辆小轿车。
      下了车。老家的堂屋里热闹得很，摆了四个大方桌，每个桌子围着四条长板凳。有八个人一桌的，也有十个人一桌的。还有堂屋最里面的那一桌，呼呼啦啦有十三四个人，长板凳坐不了，可能是嫌挤得慌，十多个人围着大桌子，干脆就站着吃饭、夹菜和喝酒。
       老妈在厨房里炒菜弄饭，大显身手，忙得不亦乐乎；老爸在堂屋里端茶递水，跑堂抹桌，笑容顺着皱纹爬满黝黑的脸。
       堂屋里的四桌食客，以为我们一家三口也是来吃饭的客人，有个高个子自豪地说：你们来迟了，这家有规定，每餐只接待四桌，你们去找别家吧。
      我领着老婆和儿子向爸妈打了招呼，爸妈也没时间和我们闲聊，一脸兴奋，精神矍铄，继续忙着生意。
      等客人走得差不多的时候，老妈激动地告诉我：今天又赚了四百多块，这个月下来少说也有一万出头。
      我和老婆也跟着激动起来：看看这个大好形势，要不就请个大厨和几个帮手，扩大规模，反正家里房子大，弄个十桌八桌的，那每天不是赚得更多吗？
      老妈淡定地回着：这可不行，每餐只能开四桌，这是规矩。俺也不想请人帮工，俺必须亲自掌厨。
      老爸倾向于我和老婆的想法：咱还是试试吧，雇几个人帮忙，咱自个儿也轻松一些，抓住游客多的这会儿，还能多赚点票子。
      老妈还是保留“每餐四桌”和“亲自掌厨”的意见。
      老爸联合我和老婆，不顾老妈的坚决反对，还是请了大厨和帮手，餐桌也翻了三倍，几间正房全部派上了用场。只是让老妈失了业。
      第一天，生意好，十二桌，餐餐座无虚席。老妈呆在一边，一天没说一句话。
      第二天，奇了怪，中午只有一桌客人，晚餐一个人也没有，客人们都上别人家排队去了。
      老妈气呼呼地吵闹着：你们不听俺的意见，一门心思就想赚大钱，不管也不顾客人们想吃啥子味道。俺是想多赚点钱，可俺有赚钱的原则。这回可好，一分钱都没赚到，还要倒贴大厨和帮工的工钱。
      一连两天，一个客人也没有。老爸急了，我和老婆也急了。老妈看起来一点也不急，似乎还有些幸灾乐祸。
      第四天，老妈不动声色地辞了大厨，辞了帮工，撤掉了多余的大桌子和长板凳，只留下了堂屋里的四大桌，又亲自走进了厨房。
      说来也怪，老妈重新上岗的那天，堂屋里的四大桌，又恢复了往日的光景，餐餐爆满，预定电话接二连三。
       国庆节最后一天，正当我们一家三口准备打道回府的时候，几个常来吃饭的年轻老板，专车送给老妈一块匾牌，几个老板亲自动手，将匾牌挂在了堂屋的大门上面，还坚持要老妈亲自扯下蒙在匾牌上的红色丝绸，瞬间，五个金色的大字光彩夺目：妈妈的味道。
       当我陪同那几个年轻老板吃饭时，我用心地品味着老妈的饭菜，这让我回想起了儿时的那种有滋有味。
猛然醒悟。其实，妈妈坚守的就是那种原始的味道。

       唐波清，湖南人，出生于临澧，工作在常德。出版诗集《雾朦胧》，小说《十年一梦》《土街》，小小说集《花痴》，日记《在北京的日子里》，论文集《国寿论剑》，通讯集《国寿传奇》，上架网络小说《我的那些女人》三部，主编出版杂文集《微美文辞典》四卷。在各种报刊和公众号上发表小小说300余篇。曾获“2017年度全国小小说十大新锐作家”殊荣。

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妈妈的味道就是好！