神州揽胜 赵日超 ：茶香云雾远

江山

作品来源：2023年9期《中华瑰宝》

茶香云雾远

——游秀美庐山

赵日超

   庐山雄奇秀美，有声名远播的高山云雾茶， 别墅，不同人眼中的庐山有不同的美。 有声誉极高的庐山瀑布，有风格各异的西式避暑别墅，不同人眼中的庐山有不同的美。

   受“中国最美游记”文学大赛组委会的邀请，笔者第一次来到江西庐 山，为一组获奖作家颁奖。在庐山，笔者品尝了清香的云雾茶，听着云雾茶 的传说，观赏庐山风景，感受这里风景的怡人与秀美。

   庐山云雾茶

   庐山种茶历史悠久，最初是由僧侣选育野茶培植。在佛教传入中国初 期的东汉时期，庐山即有梵宫寺院300余座，佛**云集。山中僧侣不惧庐 山崖谷之险峻竞相采摘野茶，开始劈崖、填谷栽种茶树，采制茶叶。清蔡瀛 《庐山小志·什识》记载：“云雾茶山僧多种崖壁间，更有鸟雀衔籽坠生林 谷，名闻林茶，色白香清，谷雨时采之最良。”《九江府志》记载：“茶出于 德安、瑞昌、彭泽，唯庐山所产，味香可啜。该山，尤以云雾茶为最惜，不可 多得耳。”

   东晋时，高僧慧远在庐山居住30余年，广传佛法之余在山中种茶制 茶，款待好友。到了唐代，庐山茶已声名在外。诗人白居易曾在庐山香炉峰 结庐而居，种药植茶，写下“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘。药圃茶园 为产业，野麋林鹤是交游”（《重题》）的诗篇。至宋代，庐山已有独有的茶 树品种，庐山茶被列为贡茶，有“雾里清泉煮香茗”的记载。

   据明代《庐山志》关于庐山云雾茶的记载推算，庐山云雾茶的历史在 300年以上。庐山地形独特，北临长江，东偎鄱阳，平地拔起，巍峨奇峻。山 中丰沛的降雨和江湖中上升的水汽形成云雾，常见丰富变幻的云海茫茫景 象，每年有云雾的时日达190余天。

   海拔较高的山地气候使庐山的春季升温迟缓，茶树萌发较晚，通常是 庐山牯岭镇依山而建的近代避暑建筑 83 在谷雨之后云雾最多的时日萌发。由于采摘时间较晚，凉爽多雾的气候造 就云雾茶茶叶碧嫩光滑、香气幽香如兰、饮后味甘香绵的独特品质。尤其 是产于五老峰与汉阳峰之间终日云雾不散之处的茶叶品质更佳。

   庐山瀑布

   庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，是我国首批国家级风景名胜区和国家 5A级旅游景区。三叠泉、五老峰、含鄱口、锦绣谷、美庐、庐山会议旧址等 都是令人神往的景点。

   庐山千峰竞秀，山上林木繁茂，绿意盈盈、清幽秀美，自然景观美丽， 人文底蕴厚重。山中云雾变幻万千，溪谷湖潭遍布，岩洞怪石众多。峭壁陡 崖之飞瀑更是一大奇观。三叠泉瀑布、秀峰瀑布、石门涧瀑布、黄龙潭瀑 布、乌龙潭瀑布等大大小小的20余处瀑布组成瀑布群，是我国最秀丽的瀑 布群之一。历代文人墨客的吟咏，为庐山瀑布带来了极大的声誉。

“不到三叠泉，不算庐山客”，慕名来到庐山五老峰脚下的三叠泉瀑 布，可以体会到大自然的雄阔壮美和震撼人心。三叠泉的水源由五老峰崖口 流出，分三级跌下，故名“三叠泉”，被誉为“庐山第一景观”。瀑布从天而 庐山如琴湖景色 84 神州揽胜 降，飞流直下，似银河般壮美。一叠有一叠的气势，一叠有一叠的美丽，恰如 白练当空舞，好似飞雪从天降，宛若碎玉溅潭中。站在泉下抬头仰望，只觉 白练从悬崖绝壁垂空而落，飞流溅沫的气势和景象，有如蛟龙入海，击起 水鸣如鼓，如虹的水流气势，蔚为壮观。

   三叠泉瀑布直泻而下，与其相隔十几米即可感觉到细小的水珠扑面而 来，潭水清澈见底，捧起一捧来喝，清凉甘甜。泉水第一叠落在大盘石上， 水花飞溅，在阳光下如飘云拖练；第二叠再落到大盘石上，则是水雾蒙蒙， 如碎石摧冰；到第三叠落进水潭的时候，宛如玉龙走潭，飞舞浩荡。

   三叠泉水流撞击在岩石上散开，犹如大朵盛开的莲花，直扑而下的瀑 布又像银色的绸缎，让笔者亲身感受到了大自然的神奇。

“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九 天。”诗中“飞流、三千尺、银河、九天”展现出庐山瀑布的雄奇壮丽，表达 着对自然美好生活的追求与享受，将精神、情感寄托于山水，达到人与人、 人与自然的和谐统一。

   唐代诗人李白这首《望庐山瀑布》描绘的瀑布景观是位于庐山南麓的 秀峰瀑布。秀峰包括香炉、双剑、龟背、姐妹、文殊等诸多山峰，其内峰秀、 峡秀、瀑秀、潭秀、水秀等诸秀汇聚，有“庐山之美在山南，山南之美在秀 峰”的美誉。

   避暑别墅

   庐山北临长江，东濒鄱阳湖，江环湖绕，夏短冬长，凉爽宜人，是中国 的避暑胜地。

   庐山牯岭镇依山而建的近代避暑建筑颇具特色。自清末英国传教士 李德立租借牯岭长冲河一带800亩土地开发建设起，庐山陆续建成美式、 法式、日式、俄式、德式、瑞典式、挪威式、芬兰式等各国风格的近代建筑 600余幢。这些近代建筑有文艺复兴时期的建筑风格，有古罗马和拜占庭 式建筑风格，也有哥特式古典建筑风格。历经岁月沧桑，这些避暑建筑使 庐山别有一番风采。

   庐山牯岭有一条蜿蜒曲折的长冲河，河畔的茶树枝条紧凑秀丽，香气 清爽持久，庐山特有的一处人文景观—“美庐”便掩隐在长冲河岸一片 绿荫深处。这幢英国券廊式的别墅始建于1903年，由英国兰诺兹勋爵建 造，1922年转让给巴莉女士。1934年，巴莉女士将这幢别墅作为礼物，赠 送给与她私人感情颇深的宋美龄。

   美庐别墅前依长冲河，背倚大月山，环境清幽。其建筑为二层石木结 构，庭园敞净和谐，荟萃庐山的珍木花草，满目葱茂，雅致温馨。庭院中的 金钱松尤为特别，高峻挺拔，为庐山最高、最大、最古老的金钱松。其庭园 营造因形就势，一条小径迂回环绕，与周围景物浑然一体，精心布置却不 85 显人工修饰的痕迹。

   美庐别墅所在的牯岭山顶小城中还有风格各异的近代西式别墅600余 幢。庐山的清凉和纯净，曾吸引各国人士云集于此。人们白天在此可远眺庐 山秀色，夜晚凝视着九江灯火，但觉山高月小，松静泉鸣，满山清凉。

  “横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山 中。”北宋文学家苏轼的这首《题西林壁》，是对庐山全貌的概括，也蕴含 着诗人对生活的感悟。当苏轼在庐山经历横看、侧看、远看、近看、低看之 后，与初看庐山时的认识早已不一样。

   美丽的庐山，笔者已向往了许多年，至今才有幸登临。虽然笔者只是一 名过客，但笔者深爱庐山的秀美。在庐山的云里雾里，笔者听到山中小溪流 动的声音，看到月色下肃穆的群山，在院子里闻着松树散发出的油脂香气， 品着云雾香茶。笔者想庐山的美是这山、这树、这清新的空气造就的，它凝 聚着大自然的精华，因而才会这般秀美！

   赵日超，中国散文学会会员，江苏省作家协会会员。