【名家进德州】杨海蒂：古贝州之春（大运河征文）

赵日超

东方旅游文化网


大运河文化研究中心推送

      曾经梦到德州，平生足迹未至，梦中情景历历，却似故地重游。十分讶异，求教于江湖高人“马大师”。“马大师”说：“你的前世在德州。”他说他开了天眼，能看穿人的前世今生。


（图片来自于网络）

     对于“前世”“天眼”，我疑而不信存而不论，只是，从此那秦始皇以水德立国的“水德之始”德州，成为我心中隐秘的“故乡”，成为我人生中一个重要的关键词。
      来自德州武城的邀约，即将开启我盼望已久的“寻找前世之旅”。莫非我的“前世”在武城，或者说在贝州？
      抵达德州高铁站，心头掠过一阵悸动。
      武城古亦称贝州，建于北周。战国时期，武城属赵国，地处赵国东部边塞，乃军事要塞，为防御外敌侵入，屯以重兵、坚固城墙，谓武备之乡，故称武城。孔子得意门生子游出任武城首位县令，受命于此；战国平原君任赵国宰相时，受封于此；杰出的农民领袖、“夏王”窦建德，降生于此；中华第一状元孙伏伽，诞生于此；“诗有太白遗风”的豪侠才子张祜，成名于此；明代“圣人”王道，告归于此；还有“千古忠烈”赵苞、辛亥革命先驱王金铭……武城孕育了多少英雄豪杰硕学名儒。小小武城，出过十八位文武状元、四十二位宰相。
     友人开玩笑，说我的“前世”就在武城，说不定就是张祜。虽然张祜的宫词“故国三千里，深宫二十年。一声何满子，双泪落君前”让我欢喜得紧，但如果我的“前世”真在这“弦歌之地，状元之乡”，我倒希望是“夏王”窦建德。或许，我骨子里有草莽英雄情结。
     环绕武城的卫运河，古时候为黄河故道，秦汉时期称为清河，隋唐两代属永济渠，宋代称御河，元代临清成为京杭大运河的一段。相传大禹治水，“一生浚九河，其五在德州”，武城境内的鬲津河（现称减河）就是其中之一。上古时期，临鬲津河而居的鬲氏部落，以擅长制作陶器“鬲”而得名而闻名，史书记载，神话传说中的“后羿射日”“嫦娥奔月”，就发生在鬲氏部落左近。


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      因水美谷丰，贝州（武城）在商代以酿造国酒闻名于世。“尧舜千钟，孔子百觚。子路嗑嗑，尚饮十。古之圣贤，无不能饮也。”“少有异才”的东汉名士、建安七子之一孔融说，“尧不千钟，无以建太平；孔非百觚，无以堪上圣”，这个以“孔融让梨”名扬天下的孔子第二十世孙认为，其先祖之所以能万世师表，原因之一就是能喝。这话说得，也不知道孔圣人受用不受用。然而，武城美酒就曾让孔圣人“醉卧”，可见其诱惑力有多大。
     古人将酒归功于“酒以致礼，酒以治病，酒以成欢”。据说当年秦军围攻赵国，平原君想求救于楚国，门下食客毛遂自荐，所带国礼为美酒，而且正是武城酒。毛遂不仅成功说服了楚王，还留下了典故成语“毛遂自荐”。
     在中华民族传统祭祀活动中，酒必不可少，所谓“无酒不成礼仪”；民间的婚庆嫁娶、节庆生日、修房盖屋、嘉奖慰劳、亲人团圆、朋友聚会，酒也不可或缺。“一壶浊酒喜相逢”“酒逢知己千杯少”“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”……酒以成欢，酒亦壮别。
     酒与英雄豪杰的故事，几乎人人耳熟能详：荆轲以酒壮别、晋文公莘山温酒、勾践酒壮士气、霍去病“酒泉”犒兵、汉高祖借酒斩蛇起义、曹操“煮酒论英雄”、关云长温酒斩华雄、赵匡胤“杯酒释兵权”、岳飞携酒助威、武松醉打蒋门神……顺便一提，武城有个千年古镇甲马营，因宋太祖赵匡胤曾在此下马巡营而得名。再郑重其事一表：著名爱国将领吉鸿昌率部驻扎武城时，为唤起民众书写“睡狮猛醒”，将其镌刻于县府门前的石狮子背上，这对石狮现存于武城文化馆。
     历史上，枭雄为美女而战的事例不少，最著名的，国外有古希腊特洛伊战争，双方足足打了十年；国内有吴三桂“冲冠一怒为红颜”，引清兵入关。
     岁月更替，贝州“国酒”赵国佳酿随之销声匿迹，但到西汉时期，武城“东阳好酒”又声名鹊起。至隋唐，武城“状元红”被唐太宗定为宫廷宴酒。京杭大运河开通后，德州作为运河要津，号“九达天衢”“神京门户”，“商贾辐辏，仕女如云，车水马龙，奔赴络绎，极一时之盛”，运河上“帆樯如林，百货山积”，运河两岸“市肆栉比，绵亘数十里”；武城成为重要码头，武备之乡华丽丽变身为商贸之城，市肆林立店铺连门，酒市更是红火，民谣传唱“买好酒，贝州走，大船开到城门口”，可见贝州美酒之盛极于世。清朝鼎盛时期，“状元红”演化为“小米香”，成为向宫廷进贡的民间名酒。惜乎清末民初以降，因战火频仍民生凋敝，贝州佳酿渐渐消弭于历史烟云中，多少年来，失落的武城人，只能不胜惆怅地遥想当年，喟叹一句“我们祖先也曾阔过”。
     在今武城古贝州，短暂客套寒暄之后，大家开始推杯换盏。男人似乎是天生的酒精动物，一有高兴事儿就喝酒，有了不高兴的事情也喝酒。不多久，同伴都喝嗨了，他们说：“今儿个高兴！”或许日常的忙碌琐碎，容易腐蚀掉生活**，只有依靠酒精或爱情的燃烧，才能感觉自己不那么平庸。

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       文友们喝得开怀，酒兴之下，吟诗作赋者有之，自比“诗圣”“诗佛”“诗仙”“诗豪”“诗魔”“诗鬼”者亦有之。文人与酒，自古纠缠不清。王孝伯“痛饮酒，熟读《离骚》”，怀素酒醉泼墨，刘伶整日狂醉，李白“斗酒诗百篇”，孟浩然“且乐杯中酒”，柳永“疏狂图一醉”，苏轼“把酒问青天”，晏殊“一曲新词酒一杯”，辛弃疾“醉里挑灯看剑”，陶渊明“斗酒聚比邻”，岑参“斗酒相逢须醉倒”，秦观“为君沉醉又何妨”，黄公望“酒不醉，不能画”，欧阳修“颓乎其中”著《醉翁亭记》，刘禹锡“暂凭杯酒长精神”，唐伯虎“以花为邻以酒为友”，张索懿“有酒学仙无酒学佛”，蒲松龄“名士由来能痛饮”，曹雪芹“酒渴如狂”，弘一法师出家前也还“一斛浊酒尽余欢”……真的是“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”！
      不过，美酒的发明人是女性，这一点，恐怕令男人很是泄气。仪狄酿酒，史料凿凿：《吕氏春秋》云“仪狄作酒”，《战国策》进而言之“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”。所以，真要喝起来打擂台，男人未必是女人的对手。文君当垆，贵妃醉酒，班婕妤借酒浇愁，李清照“夜来沉醉”，唐婉“红酥手，黄滕酒”……女人的含蓄与狂放、悲喜与嗔怨，在喝酒后便能体现得淋漓尽致。
      不管谁用什么话来**，我都是脖子一梗打死不喝，一副“刀枪不入，百毒不侵”的师太尊容。也曾喝过几次，无论喝的是白酒，还是红酒、啤酒，每次都难受、过敏，后果很严重。小命要紧，礼数就顾不得了。鲁迅文学院高研班学弟庆杰说：“常言道，‘喝贝州老酒，吃德州扒鸡’，是人生莫大享受。来到你‘故乡’，不喝‘故乡’酒，说得过去吗？”字字击中软肋，句句戳到泪点。又想起十九岁那年坐火车上北京，在德州站台上买了只德州扒鸡，那个黄灿灿、香喷喷、油滋滋，啃得我满嘴流油，吃得我满心欢喜，多年过去了，当时的情形和心情，至今忘不了。把心一横，喝！即便一命呜呼，也是魂归故里，也算死得其所。结果安然无事，白白壮怀激烈一番。
      抬眼望窗外，老树绽新枝。南运河德州段已成为世界文化遗产，几只小鸟落在河畔大树上，叽叽喳喳叫得挺欢，好像鸣叫的是“布谷，布谷”。又一个春天来临了。

      杨海蒂，《人民文学》编审。著有文学和影视作品多部，作品入选百余种选本、选刊、年鉴、排行榜、教材教辅读本，并被应用于高考和中考试题；部分作品译介国外，曾获丰子恺散文奖、北京文学奖等多种奖项。

赵日超

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