< 淡淡暖香 >
小的时候,我家曾居住在四川的一个山城。记得离我家不远处有一个小茶馆,是我最喜欢去的地方。小茶馆陈设简单,几张黑黝黝的方桌,四周散放着几条长凳;每张方桌上摆一个茶盘,茶盘里是十几只盖碗,颇有点老舍笔下《茶馆》的味道。每天早晨八、九点钟开始,小茶馆便开始热闹起来,来喝茶的大都是些上了年纪的人。围着方桌坐下后,跑堂的赶紧送一碟花生或瓜子,然后提一把长嘴的大茶壶,在桌间穿梭着,蜻蜓点水般,为客人面前的茶碗冲上开水。随着茶碗里水花翻滚,茶叶如鱼儿一样上下游动,整个小茶馆顿时水汽袅袅,茶香氤氲。人们一边悠悠闲闲地喝茶,一边开始摆起“龙门阵”。
认识茶,就是从那时候开始。
只要逮着机会,我就悄悄溜到小茶馆里,只为听一位白发茶客每日必摆的“龙门阵”。他摆的“龙门阵”很精采,有时是“三国”故事,有时是一段《杨家将》,有时大摆他喝出的“茶经”“茶道”,着实吸引了一批茶客。白发茶客便很是得意,时常讲到关健处蓦地打住,不紧不慢地端起茶碗,吹去茶水上面的浮沫,轻啜一口后眯缝起眼睛细细品茗,仿佛茶香能助他的灵思。每当这时,总有人紧步上前,为他的杯里续满水,再悄然退后。其他的茶客们被他吊得起了胃口,两眼紧盯着他的举动,一任手握的茶碗暖香飘散。贴门站着的我,更是时常忘了回家吃饭的时间,直到家人恨恨地寻了来……就这样,一段段浸着茶香的“龙门阵”,不仅让我早早地迷恋上了大部头的小说,还让我从中学会了识别茶的种类。
认认真真地品一杯茶,是在北京的故宫门前。
那年秋天,我陪父母去北京游玩,在故宫那古色古香的红漆大门旁,看到有一个被游客围住的茶摊。茶摊上摆了十几只白底兰花的粗瓷大碗,旁边是一口热汽腾腾的铁锅,茶摊的主人拿一把水勺正把锅里的茶水分舀到大碗里。舀到大碗里的茶汤颜色像琥珀,清清亮亮的,在北方秋天干冷的空气里,飘浮着诱人的暖香。等得迫不急待的人们如获至宝地每人一碗,酣畅淋漓地饮下;那神态,如饮一杯香醇的美酒。我捧着粗瓷大碗,细品一口,味道淡而醇——虽是家制粗茶,却也是远足之人解渴的好饮料。耳畔旋即回响起那支流行一时的《前门情思大碗茶》:……世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可为什么它醇厚的香味直传到天涯?这一刻我恍然明白了,为什么故宫门前摆放的不是千百种的精装饮料,而用一碗碗古朴的淡茶招待四面八方的来客?茶,凝聚着我们中华民族的精神、魅力和气质;茶的宁静和谐,淡泊深远,不仅是古往今来中国儒家不懈追求的品质,和故宫一样,和唐诗宋词元曲一样,它也是我国古文化的代表和象征,它的芳香早已融入中国历史的骨髓里。只有茶香,才配缭绕在故宫的上空。
真正地了解茶,是在姐姐家。
柔和的灯光下,姐夫用电炉烧了滚水,用精致的紫砂茶具,熟练地泡了一壶功夫茶。我接过姐夫递给我的闻香杯,一缕淡淡的芳香扑鼻而来,经久不散。我不由得仔细把玩手中的闻香杯,——看似空空的闻香杯,里面却贮满了看不见的暖暖的茶香,什么时候闻起,都是芬芳扑鼻。想起佛家有言:空即有,有即空;悟到空时,即是有时……茅塞顿开之感。轻啜一口香茗,舌尖上滚过的是微涩,咽到喉咙里的是甘醇,回味后留下的,是一怀沁人心脾的余香。姐夫说,中国茶道有四谛——和、静、怡、真,能够从茶中品出这四个字的境界来,才算不辜负了这茶。一直没离手的闻香杯依然释放着淡淡的暖香,我的心思一动,这四个字的意境都不离一个“淡”字啊——和是淡,静似淡,怡为淡,真需淡。人们常说,人生如茶,果真能如此,这样的人生,当是一种至美的境界。
一个阳光明媚的午后,和暖的气息熏得我倦怠慵懒。我泡了一杯茉莉花茶,置于书桌正翻看的书稿旁。洁净的玻璃杯里,绿的叶片,白的花朵,在滚水中精灵般翩然起舞;舞出淡淡的暖香,覆盖着冬日冷冷的书页,软软地融化我凝结的思绪。茶香书香合一,那如诗如画般淡雅的意境,让我想起作家李国文的一句话:“禅,说到底,其实就是一个淡字。”真是贴切!茶香因淡而绵长,禅意因淡而静美。我的灵思,一时间如蝶般轻盈飘飞,物我两忘……
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