红薯情深

沉默是金

                                    红薯情深

                           
      又到了秋收的季节，农家田园中的红薯也呈现出别一样的风情。葳蕤的红薯藤蔓将红薯田中的沟沟壑壑填了个满满，让人分不清哪里是结满红薯的田垄。红薯夏栽秋收，两个季度的时光轮回让状如锥型的红薯将硕果布满了农田。
     秋风薯叶频颔首，情漾农田薯丰收。收割完红薯藤，一条条龟裂的田垄犹如老人灿烂的笑容给人一种宽慰和仁慈。“龟裂田垄有大薯”。有经验的老农都这样说。他们希望每条田垄都变得四分五裂。刨红薯了，老人、孩子、男人、女人都会参与其中。一锄下去，光洁鲜嫩的红薯便会成串的展现在面前。男人们刨红薯时露出了他们刚强与矫捷的一面，每一锄下去都是那么地铿锵有力。女人们天生的就与优雅沾边，在不慌不忙中也锄出了一串串红薯。漫地的红薯犹如退潮后海边上的那些蠢蠢欲动的螃蟹给人太多的欣喜。捡拾红薯了，人们也在享受着丰收的滋味。付出和回报好像就在一瞬间便立竿见影了。或许是时代的变迁，如今红薯田中洋溢着的是一种幸福和喜悦。满田的红薯，欢乐的情怀。
     农村人喜好栽种红薯。每当夏收结束都会腾出一块地来栽红薯。红薯易栽种，便于管理，产量高。夏插薯苗秋必收。二个季度的时光催熟了漫地的红薯。红薯接着地气，甜满人间。削开粉红的薯皮，咀嚼到的是清新与甘甜。未煮的红薯可以当水果吃，煮熟了的红薯可以充饥，70年代出生的人见证了这一历程。70年代靠种地过日子的人们以田为家，劳累了歇在田头啃着随身带的红薯。莘莘学子书包中不光载着书本也载着充饥的红薯。早上喝着甜甜的红薯茶，中午吃着薯丁米饭，晚上还要吃红薯玉米粥。每家每户将收来的红薯堆积成山。谁家的红薯能长到大几斤重一个便会引来全村的炫耀。用草灶锅煮饭时在烧火棍上戳一个红薯便能品尝到香香甜甜的味道。农闲时红薯被丫成一瓣一瓣地晾在了门前的空隙地上，既是一道风景，也是来年填饱肚皮的口粮。70年代出生的人与红薯有着不了的情怀。岁月匆匆人易老，红薯如故恍若昨。任凭时光怎样的流逝红薯总保持着不变的本色。质朴纯真的农民亦如实在的红薯。在纷争复杂的社会中，不论官员还是普通百姓只要能和红薯一样保持不变的本色、踏实为人终会成为人们心中的风景。
     在物质生活丰富的今天，人们认识到了红薯的价值。生命力极其旺盛的红薯生长过程中不需要施肥喷药，伊然成了人们心中的绿色食品。红薯在日本被誉为长寿食品。美国科学家研究指出，红薯中含有大量的β胡萝卜素。红薯还具有防治感冒，抵御流感的功效。红薯中的食物纤维还可以起到瘦身美容的作用。城市中的各大超市也有了红薯专卖柜，红薯走进了城市百姓家。爆炒红薯藤也成了各大饭店抢手的时令蔬菜。街头的烤红薯是帅哥靓女们争相购买的休闲食品，他们品尝到的是时代的韵味。
     早上红薯茶、晚上红薯粥，如今家乡新农村人对红薯依然情有独钟。他们已将对红薯的一片深情溶进了日子里。这种简单、快乐、幸福的生活如同红薯的味道一样会越来越甜！

赵日超

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赵日超

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冬天的雪花

看着沉默是金的美文，我好似回到儿时……那时候生活艰苦，红薯就是我们的美食。